残りご飯で✿もちもち食パン✿HB使用
◆紅緒◇ @cook_40080171
少し甘めのもちもち♡ふんわり食パンです♪
なるべくシンプルな材料で作りました✿
生地だけ作ってアレンジも楽しめます＾＾
このレシピの生い立ち
以前ご飯を入れたパンを作ってみて美味しかったので、自分なりにアレンジしてみました。
✿シンプルな材料で作る 我が家の覚書です✿
残りご飯で✿もちもち食パン✿HB使用
少し甘めのもちもち♡ふんわり食パンです♪
なるべくシンプルな材料で作りました✿
生地だけ作ってアレンジも楽しめます＾＾
このレシピの生い立ち
以前ご飯を入れたパンを作ってみて美味しかったので、自分なりにアレンジしてみました。
✿シンプルな材料で作る 我が家の覚書です✿
作り方
- 1
小さめの鍋にご飯と牛乳を入れ、弱火にかけます。スプーンなどでご飯を崩しながら温め、沸騰前に火から下ろし冷ましておきます。
-
- 2
冷めた１と材料をケースに入れます。ドライイーストは所定の場所に投入します。食パンorソフトお好みのコースで焼きます。
-
- 3
焼き上がったら温かいうちにビニール袋をかぶせておくと、しっとり軟らかくなります。今回は三温糖を使いました。
-
- 4
ご飯茶碗、軽く１膳分で約100gです。
-
- 5
ＨＢで生地だけ作り粒餡を入れて、ちぎりパンに♪少しもちっとしてるけど結構扱いやすい生地です＾＾
-
- 6
１８㌢角型使用です。１８０℃で２５分くらい焼きました。もちもちで美味しい～♪
-
コツ・ポイント
✿１は冷めてからパンケースに入れて下さい。
✿ドライイーストは3gだと膨らみ過ぎるので、2.5gが丁度良いです。
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