脂ノリがいい新鮮なサンマの見分け方☆
カピぞう @cook_40046468
一番いい時期のサンマ。出来るだけ脂ノリがいいサンマを食べたいですよね♪
2013.9.19 話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
私がいつもサンマを買う時に見ているポイントです。
脂ノリがいい新鮮なサンマの見分け方☆
一番いい時期のサンマ。出来るだけ脂ノリがいいサンマを食べたいですよね♪
2013.9.19 話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
私がいつもサンマを買う時に見ているポイントです。
作り方
- 1
背中を見て太ってるのを見つけます。
- 2
頭の上、ヒレの上が盛り上がってるのが脂ノリのイイ証拠☆
-
- 3
左に比べて、コレはあまり盛り上がってないですね。でもコレはまだイイほうです。もっと平らなのもあります。
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- 4
口の先が黄色いのが新鮮です。
あと、魚に共通して言えるのは、目が澄んでいる物を選びましょう。 - 5
2013.9.19
話題入りとなりました。レポ下さった皆さんありがとう♡ - 6
2015.9.14付のクックパッドニュースに掲載していただきました。
- 7
2016.9.24付のクックパッドニュースに２度目の掲載をしていただきました
コツ・ポイント
あくまでも脂ノリのイイものを選ぶためのポイントです。
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