簡単✿ふんわりスクランブルエッグ✿

Name: 簡単✿ふんわりスクランブルエッグ✿
Yield: 卵１個分（一人分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 １個; サラダ油 適量; ケチャップ 大さじ１～; マヨネーズ 大さじ１～; 塩 （お好みで）ひとつまみ

のじまさん @cook_40036916

卵はあらかじめ溶きません。ケチャップもマヨも直接フライパンへ☆
ズボラな作り方ですがふわふわでと～っても美味しいです♥♡
このレシピの生い立ち
早くスクランブルエッグが食べたいの！卵溶くのも面倒くさいし、洗い物は面倒くさい！
そんなわがままでズボラな私の、一人ご飯用のレシピです♪
作っているところは人に見せたくないです(笑)

簡単✿ふんわりスクランブルエッグ✿

材料

卵１個分（一人分）

卵１個
サラダ油適量
ケチャップ大さじ１～
マヨネーズ大さじ１～
塩（お好みで）ひとつまみ

作り方

1
ケチャップとマヨネーズをスタンバイ。フライパンを中火で熱してサラダ油をしき、卵を直接割り入れます。
2
すぐにケチャップとマヨネーズを容器からブチューッと投入。
3
卵の黄身と白身をまぜるように菜箸で手早くグルグルとかきまぜます。
4
やや半熟になったら火を止め、余熱を利用してさらにぐグルグルまぜまぜ。塩気がほしい方はお好みでほんの一つまみ塩を入れます。
5
ふわふわになったらスプーンでお皿に移します
＜✿ポイント✿＞スプーンでかき集めるようにすると、すごくふわっとします！
6

いただきます！
写真はパセリふってみました＾＾

コツ・ポイント

最初から強火だとすぐ卵が固まってしまうので、中火ぐらいがいいです。
手順４で火を止めてあまり卵が固まらないようなら、少し火を入れて様子を見て下さい。
フライパンからお皿に盛る際はぜひスプーンで＾＾
（私はそのスプーンを使って食べちゃいます)

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のじまさん @cook_40036916

2011/09/24 14:03に公開

私の大好きな人が言いました。「おいしいものをたくさん食べたらしあわせでしょ？」今日も明日もずっと幸せでいたい～！農家ゆえに毎日採れたての野菜を食べられる幸せ。野菜そのものの味を最大限に生かしてお料理できたらいいな。宜しくお願いします。2025.6.2追記たくさんのつくれぽありがとうございます！農家の仕事が忙しいこと、大変有り難いのですが、忙しすぎて料理を作る楽しみを忘れかけていました。美味しいものを食べたい、食べてもらいたい、ご飯を食べた家族が笑顔になって気持ち良く一日が終われるように、これからまた頑張っていきたいと思います。宜しくお願いします