混ぜるだけ!なのにおいしいマドレーヌ

dingo
dingo @cook_40028191

どんどん材料を混ぜていくだけの簡単マドレーヌ。
だけどおいしい!できたてはもちろん!冷めてもおいしい!!おすすめです。
このレシピの生い立ち
母のレシピを受け継ぎました。私も小さいころから作ってますが失敗したことはありません。短時間でできちゃうので手土産にぴったり♪おいしいと評判です。

混ぜるだけ!なのにおいしいマドレーヌ

どんどん材料を混ぜていくだけの簡単マドレーヌ。
だけどおいしい!できたてはもちろん!冷めてもおいしい!!おすすめです。
このレシピの生い立ち
母のレシピを受け継ぎました。私も小さいころから作ってますが失敗したことはありません。短時間でできちゃうので手土産にぴったり♪おいしいと評判です。

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材料

マドレーヌ型7個分
  1. 薄力粉 100g
  2. アーモンドプードル 30g
  3. 砂糖 100g
  4. バター 120g
  5. ベーキングパウダー 3g
  6. たまご 2個
  7. ラム 小さじ1

作り方

  1. 1

    砂糖とたまごをよくまぜる

  2. 2

    薄力粉・アーモンドパウダー・ベーキングパウダーを合わせてふるい、1に入れて混ぜる

  3. 3

    バターをレンジで溶かす

  4. 4

    3を2に入れまぜる

  5. 5

    ラム酒を入れる

  6. 6

    冷蔵庫で30分以上ねかす

  7. 7

    180℃に余熱したオーブンで20分~25分焼く

コツ・ポイント

オーブンで焼く時に、耐熱容器にお水を入れて天板に置いておくと外はカリッなかはしっとりなマドレーヌができます。
冷めてもおいしいですが、トースターで少し温めるとできたてのおいしさに♪

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dingo
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お料理・お菓子に限らず手作りが大好き!みなさんのレシピ参考にさせていただいて、それを自分流にアレンジ!!旬の食材をおいしく食べましょう!!
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