韓国本場の豚のカルビ(デジカルビ)

すんよるちゃん
すんよるちゃん @cook_40033600

韓国じゃなくても食べれます!!お家でデジカルビ作って食べちゃいましょう☆
子供も大人も大好きな1品ですよ~~
このレシピの生い立ち
外出しなくてもデジカルビが簡単に食べれるので。

韓国本場の豚のカルビ(デジカルビ)

韓国じゃなくても食べれます!!お家でデジカルビ作って食べちゃいましょう☆
子供も大人も大好きな1品ですよ~~
このレシピの生い立ち
外出しなくてもデジカルビが簡単に食べれるので。

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材料

  1. 豚肉ロース)5ミリ程度にスライス 600g
  2. ★醤油 大匙5
  3. ★砂糖 大匙4
  4. ごま 大匙3
  5. おろしにんにく 大匙3
  6. おろししょうが 大匙1
  7. ★胡椒・みりん 少々
  8. ★酒 大匙3
  9. おろした梨(りんご玉ねぎで代用可) 4分の1個
  10. 長ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ★印を全てあわせヤンニョムを作る。

  2. 2

    豚肉を漬け込む。最低1時間は漬け込んでください。食べる時に焼いてどうぞ。

  3. 3

    長ネギはお好みで。

コツ・ポイント

特にありません。
豚肉はロースの部分を韓国ではデジカルビに使っていることが多いようです。

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すんよるちゃん
すんよるちゃん @cook_40033600
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韓国で暮らしているミョヌリが韓国料理を御紹介!!
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