秋だね♪なつかしのさつまいもご飯
ちさぷー @cook_40026696
お芋が優しい甘さでほっこりおいしい(｡￫ˇ艸￩)酒と塩だけでシンプルに味付けして、さつまいものおいしさを堪能して下さい♫あればもち米を2割位入れてもらえると、もっちり仕上がります。
このレシピの生い立ち
さつまいも大好きなので。
秋だね♪なつかしのさつまいもご飯
お芋が優しい甘さでほっこりおいしい(｡￫ˇ艸￩)酒と塩だけでシンプルに味付けして、さつまいものおいしさを堪能して下さい♫あればもち米を2割位入れてもらえると、もっちり仕上がります。
このレシピの生い立ち
さつまいも大好きなので。
作り方
- 1
さつまいもは角切りにして水につけておく。お米をといだら普通に水加減し、30分くらい給水させておく。
- 2
酒、塩を入れて軽く混ぜ、さつまいもを入れて普通に炊く。
- 3
炊き上がったらさっくりとさつまいもをつぶさないようにさっくり混ぜる。お茶碗に盛り、黒ゴマを振ってできあがり♪
-
コツ・ポイント
米を1.5合＋もち米0.5合にするともっちり感が増します。米ともち米の割合、塩加減はお好みで♪
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