お花見に☆焼きそばカップ弁当
Mayumi♪ @cook_40054858
カップに詰めて可愛くデコ☆お花見や運動会など、大人数のお弁当にピッタリです！
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばのモニターに当選したので、お弁当レシピを考えました。お花見弁当など、大勢で食べる行楽弁当にピッタリなレシピに冷めても美味しい焼きそばレシピにしました。
お花見に☆焼きそばカップ弁当
カップに詰めて可愛くデコ☆お花見や運動会など、大人数のお弁当にピッタリです！
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばのモニターに当選したので、お弁当レシピを考えました。お花見弁当など、大勢で食べる行楽弁当にピッタリなレシピに冷めても美味しい焼きそばレシピにしました。
作り方
- 1
マルちゃん焼きそばお好みソースを使用します。
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- 2
卵をよく溶き、塩ひとつまみを入れて薄焼き卵を作る。冷めたら細切りにしておく。
- 3
スナップエンドウは、下茹でしておく。
- 4
玉ねぎ、人参、小松菜は、4センチ長さの薄切りにしておく。
-
- 5
フライパンに油をしき、人参、玉ねぎを炒めます。
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- 6
しんなりしてきたら、小松菜も加えさっと炒めます。
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- 7
上に野菜がくるように麺を入れ、水を入れて蒸らし焼きします。ゆっくりとほぐします。
-
- 8
麺が炒まったら、ソースを加えよく混ぜ合わせます。
-
- 9
焼きそばが冷めたら、カップに入れ、上に錦糸卵とスナップエンドウを飾ります。
-
- 10
※カップの大きさはお好みで。写真はグラスカップですが、お弁当に持っていく際は軽いプラや紙カップなどを使うと便利です。
コツ・ポイント
冷めると食べにくくなるお肉をあえていれず、野菜たっぷりで作ります。錦糸卵でまろやかに♪
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