さつまいもでスイートポテトキャセロール
アメリカの感謝祭で定番の料理の一つ☆
さつまいもで作っちゃいました！
デザートにはもちろん、おやつにも♪
このレシピの生い立ち
留学中、Thanksgivingで出た料理の一つで、美味しかったのでレシピを教えてもらって、それをさつまいもを使ってアレンジ♪
友達にも好評でした☆
本場のはお芋がオレンジ色なんですよ！
トッピングにシリアルやナッツを加える方も
さつまいもでスイートポテトキャセロール
アメリカの感謝祭で定番の料理の一つ☆
さつまいもで作っちゃいました！
デザートにはもちろん、おやつにも♪
このレシピの生い立ち
留学中、Thanksgivingで出た料理の一つで、美味しかったのでレシピを教えてもらって、それをさつまいもを使ってアレンジ♪
友達にも好評でした☆
本場のはお芋がオレンジ色なんですよ！
トッピングにシリアルやナッツを加える方も
作り方
- 1
さつまいもの皮を向き、小さく切って水にさらし、灰汁抜きをする
- 2
器に水気を切ったさつまいもと牛乳を入れ、ラップをして3,4分チン(500w)
- 3
器にバター、お好みでシナモンを加え、さつまいもをフォーク等でつぶす
- 4
バター(分量外)を軽く塗った別の耐熱器に３を入れ、180℃に温めておいたオーブンで15~20分焼く
- 5
※大きい器一つで作る場合は20分、ココットで分けて作る場合は15分焼いて下さい
- 6
※余っちゃったらスイートポテトっぽく、さつまいもの形を整え、器の横で一緒に焼いて下さい
- 7
オーブンで温め終わったら、マシュマロをのせ、オーブン／トースターでマシュマロが溶けるor焦げ目がつくまで焼いたら完成☆
コツ・ポイント
・甘〜いのがいいと言う方は、さつまいもに砂糖を小さじ1程追加してください
・マシュマロは溶けて広がるので、少ないかな？って思う位でも十分☆
・マシュマロを焼いてる時は面倒でもこまめに確認して下さい！！気を抜くと焦げちゃいます(・ω・` )
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