
卵白を使わないアイシングの作り方

cellotaka @cook_40078154
卵白使いません。レモンの果汁と粉砂糖を好みの硬さに練るだけ。お手軽アイシング。早く写真をアップしたいと思います(汗)
このレシピの生い立ち
友人はカボスでもできたと報告してくれました。他の柑橘類でもできるかも。。。
卵白を使わないアイシングの作り方
卵白使いません。レモンの果汁と粉砂糖を好みの硬さに練るだけ。お手軽アイシング。早く写真をアップしたいと思います(汗)
このレシピの生い立ち
友人はカボスでもできたと報告してくれました。他の柑橘類でもできるかも。。。
作り方
- 1
粉砂糖をボールに入れます。
- 2
粉砂糖にレモン果汁を少しづつ加え、好みの硬さにします。
好みで食紅を加えてください。以上。
コツ・ポイント
私の持っているお菓子の本(20年以上前)のアイシングの作り方は、粉砂糖と水を火にかけて練って作ると書いてあったのですが、最近は卵白を使うのが一般的なのですね、知らなかった(大汗)
レモンで作ると簡単です。イチゴはダメでした。
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