チンゲンサイとツナのパスタ中華風

うにっと @cook_40034380
スープにして食べるとおいしいチンゲンサイを、中華風のスープスパっぽくしてみました。ツナのダシも効いてチュルンといけます。
このレシピの生い立ち
手元にはたくさんもらったチンゲンサイ。でもパスタしかなーい!って時に、ちょっとスープ多めの中華風な味のパスタって、合わないかしら?と試してみました。
チンゲンサイとツナのパスタ中華風
スープにして食べるとおいしいチンゲンサイを、中華風のスープスパっぽくしてみました。ツナのダシも効いてチュルンといけます。
このレシピの生い立ち
手元にはたくさんもらったチンゲンサイ。でもパスタしかなーい!って時に、ちょっとスープ多めの中華風な味のパスタって、合わないかしら?と試してみました。
作り方
- 1
野菜を切ります。
チンゲンサイは2~3センチ、芯もよく洗って食べましょう。玉ねぎは薄いくし切りにしてください。 - 2
パスタを茹でます。
パッケージに表示されている茹で時間より、1分早く茹で上げるので注意してください。 - 3
パスタを茹でている間に具を炒めましょう。
フライパンで油をきらないままのツナを軽く炒めます。コゲ・ハネ防止に弱火推奨。 - 4
3に玉ねぎ、チンゲンサイを加え、さっと炒め、塩・こしょう・中華スープの素・カップ半分~1程度のパスタの茹で汁を加えます。
- 5
茹で汁を入れたら、よーく混ぜてください。
さっと煮立たせたところで、早めに茹であげたパスタを混ぜ合わせたら完成! - 6
2011/02/05
祝 つくレポ10件達成です!
レポ下さった皆様、ご覧下さった皆様、ありがとうございます‼ - 7
5/11 あんにゃん様 つくれぽの返信を中途半端に送信してしまいました。申し訳ありません。現在訂正依頼中です。
コツ・ポイント
◇パスタの茹で汁を加えたら、よーく混ぜてください。でないと、パシャパシャした汁と、脂ぎったパスタに別れちゃいます。
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