懐かしの純喫茶ふんわりバナナジュース

rima0811
rima0811 @cook_40089637

地元の純喫茶のバナナジュースを再現。旦那がそこらへんのお店より美味しいと言ってくれます♪ふわうまクリーミー!微細氷入り。
このレシピの生い立ち
子供の頃、父と通った近所の純喫茶のバナナジュースの味を目指して。当時、父の友人でもあるマスターが氷と砂糖がポイントだと言っていたこと、カウンター越しに観察したマスターの作業、記憶を頼りに再現しました。バニラエッセンスは是非入れてください!

懐かしの純喫茶ふんわりバナナジュース

地元の純喫茶のバナナジュースを再現。旦那がそこらへんのお店より美味しいと言ってくれます♪ふわうまクリーミー!微細氷入り。
このレシピの生い立ち
子供の頃、父と通った近所の純喫茶のバナナジュースの味を目指して。当時、父の友人でもあるマスターが氷と砂糖がポイントだと言っていたこと、カウンター越しに観察したマスターの作業、記憶を頼りに再現しました。バニラエッセンスは是非入れてください!

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材料

たっぷり2人分
  1. バナナ 1本
  2. 砂糖 大1くらい
  3. 牛乳 約300ml
  4. ニラエッセンス 1滴
  5. 4~5個

作り方

  1. 1

    材料をすべてミキサーに入れて、液面の高さをなんとなくでいいので確認してからスイッチオン!

  2. 2

    確認しておいた高さの倍くらいになるまでよ〜くミキシングしたら出来上がり!ふわふわ!微細氷が溶ける前に飲んでね♡

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

よ~くミキシング! バナナの大きさにより牛乳の量は加減してください★ 青いバナナなら砂糖多めで。でも熟したバナナで作るのが香りも良くてやっぱり一番美味しい。そしてふんわり感には砂糖必須!

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