ナッツの代わりにしょうゆを加えることでコクと香ばしさを補いました。粉チーズは使う料理毎に入れた方が使いやすいと思い今回は入れてません。紫蘇は茹でずに作っても美味しいです（その場合はより香りを楽しめます）。