手間いらずのローズマリー＊ローストポテト
kebeibiko @kebeibiko_cooking
レンチンしたジャガイモに調味料をかけて魚焼きグリル（オーブントースター）で焼くだけ♡フライドポテトより簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
北海こがねはフライドポテトにすると美味しいけどローストにすれば手間いらず♪魚焼きグリルでもオーブントースターでも焼くだけで表面カリカリ、ほくほくのポテトに仕上がりました。
手間いらずのローズマリー＊ローストポテト
レンチンしたジャガイモに調味料をかけて魚焼きグリル（オーブントースター）で焼くだけ♡フライドポテトより簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
北海こがねはフライドポテトにすると美味しいけどローストにすれば手間いらず♪魚焼きグリルでもオーブントースターでも焼くだけで表面カリカリ、ほくほくのポテトに仕上がりました。
作り方
- 1
【じゃがいも】北海こがねは楕円形のメークインに似た形ですが加熱するとホクホクで黄金色の果肉なのでホッカイコガネと名付け♪
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- 2
食べやすい大きさに切り分け水に晒しさっと水気を切り耐熱皿に平らに並べ、ラップをし700w2分30秒、少し硬めに加熱する
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- 3
２のじゃがいもに★を表面全体にかけ◎を加え最後に●を回しかけ魚焼きグリル（上下弱火）で10~12分焼く
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- 4
フレッシュローズマリーがなければ、ドライやパセリなどでも美味しいです。オーブントースターなら20分程でローストできます。
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- 5
にんにくの代わりにクレージーガーリックなどのハーブ塩を使っても手軽でいい。少し多めかな～と思うくらいしっかり振り掛けます
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コツ・ポイント
じゃがいもの表面に残った水気は必要ですので、水にさっと晒した後ザル等で水切りしたままペーパータオル等で拭かずにレンジ加熱してください。耐熱皿にレンジ⇒グリル⇒食卓とすれば洗い物も少なく、アツアツを頂けます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17801320
