型がなくても焼けるミニロールケーキ
まめ☆彡 @cook_40071592
スクエア型がない、ターンテーブルだから上手く回らない、そんなお悩み解消レシピ☆
このレシピの生い立ち
スクエア型がない我が家。
型がないなら作ってしまえ!!…で作りました(笑)
ターンテーブルのせいで普通の型で焼けない方にもオススメです(^-^)/
型がなくても焼けるミニロールケーキ
スクエア型がない、ターンテーブルだから上手く回らない、そんなお悩み解消レシピ☆
このレシピの生い立ち
スクエア型がない我が家。
型がないなら作ってしまえ!!…で作りました(笑)
ターンテーブルのせいで普通の型で焼けない方にもオススメです(^-^)/
作り方
- 1
A４の印刷用紙１枚を写真のようにホチキスで止めます。４箇所止めてください。テープは絶対に使わないでください。
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- 2
こんな形にします。
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- 3
ボウルに卵白と半量の砂糖をいれてメレンゲを作ります。(しっかりとツノが立つまで！)
ミキサーは洗わないで行程4へ☆ -
- 4
別のボウルに卵黄と残りの砂糖を入れて色が変わるまで混ぜます。まだハンドミキサーは洗わなくて大丈夫です。
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- 5
４にサラダ油を加えてよく混ぜます。
- 6
振るった小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 7
泡立て器に持ち替えて、３で作ったメレンゲの１／３を入れて馴染ませるように混ぜます。
-
- 8
残りのメレンゲを加えて、ゴムベラで底からすくい上げるように混ぜます。
- 9
型に生地を流し入れ、１８０度で温めたオーブンで１２分焼きます。
-
- 10
完成したら乾かないようにラップ等をし、冷ます。しっかり冷まします。
- 11
生クリーム用の生クリームと砂糖を固めに泡だて、スポンジで巻けば完成。写真はデコってますが、デコらなくても可愛いです。
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コツ・ポイント
生地を入れると、ふにゃふにゃで持ち運びが不便になるので、あらかじめレンジボード(?)の上に型を置いてから、生地を流し入れてください｡
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このレシピだと底上げしない・・・。2016.5.25分量変更しました。印刷・フォルダ保存して頂いている方、ごめんなさい。
mamapod -
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