一人ごはん☆コチュジャン味噌リゾット風

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miniminion @cook_40088413

1人の時にパパッとリゾット風
このレシピの生い立ち
一人暮らしのチャチャッとできるレシピです♪

一人ごはん☆コチュジャン味噌リゾット風

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材料

1人分
  1. ★ご飯 1膳分くらい
  2. ★お水 お茶碗一杯分
  3. ★だしのもと 小1
  4. 味噌 大1
  5. コチュジャン 好きなだけ
  6. 牛乳or豆乳or生クリーム 大2~3
  7. ★お好きな野菜↓
  8. コーン 好きなだけ
  9. オクラ 好きなだけ
  10. ネギ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    小鍋に★の材料を全て入れ、コトコト煮る。
    私はちっちゃいフライパンで調理しちゃいます♪

  2. 2

    ご飯がお好みの柔らかさになったら、味噌とコチュジャンを入れて溶かす。

  3. 3

    最後に牛乳を入れて混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

ちゃんとお味噌とコチュジャンを溶かしてから、牛乳を入れるといいですよ♪
コチュジャンの量で辛さを調節してください♪
もし辛過ぎたら、牛乳の量を増やしちゃってください♪
生クリームで作るとめっちゃコクが出て、まろやかな味になります♪
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アメリカ大学留学中☆限られた時間と食材で自炊楽しんでます♪1人暮らしレシピが得意　:）recipe ideas from Eugene, OR
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