リッチな♡ブリオッシュ風食パン(HB)

MilkLove
MilkLove @cook_40034368

ブリオッシュにしてはバター少なめだけど、ブリオッシュ風のリッチな食パンです。
このレシピの生い立ち
最近はちみつ入り食パンしか焼いていなかったけど、ついに頂いた国産はちみつ瓶(1kg&700g)が底をつき・・・。砂糖のみのパンを焼くことに!牛乳、卵入りの、バター多めリッチなパンに初挑戦。

リッチな♡ブリオッシュ風食パン(HB)

ブリオッシュにしてはバター少なめだけど、ブリオッシュ風のリッチな食パンです。
このレシピの生い立ち
最近はちみつ入り食パンしか焼いていなかったけど、ついに頂いた国産はちみつ瓶(1kg&700g)が底をつき・・・。砂糖のみのパンを焼くことに!牛乳、卵入りの、バター多めリッチなパンに初挑戦。

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材料

1斤 外国産小麦(カメリア)使用
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 50g
  3. 砂糖 25g
  4. 無塩バター 30~35g
  5. ☆卵(M) 1個
  6. 牛乳 ☆(卵+牛乳)で170ml
  7. 4g
  8. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料をパンケースに入れる。イーストはイースト投入口に。食パンコース、焼き色薄めでスタート♪

  2. 2

    焼き上がりです。

  3. 3

    これまで焼いたHBパンは、「HBパン」カテゴリーにまとめました☆

コツ・ポイント

有塩バター使用の場合は塩を3gにしてください。

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MilkLove
MilkLove @cook_40034368
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関西出身、名古屋で社会人をしています。以前は嫌いで苦手だった料理だけど、クックのおかげで好きになりました。掲載レシピのほとんどはひとり暮らし時(学生時代)に考えたお手軽レシピです。2012年度途中より、幾つかのレシピのつくれぽ掲載において、同じコメントで掲載させていただいております。皆様つくれぽありがとうございます。
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