ぱくぱくごはん～コーンスープ～
茶色い眼鏡 @cook_40102587
材料を入れて、火にかけるだけ。簡単・美味しいスープの出来上がり。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったもので適当に作ったら、子どもがぱくぱく食べてくれました。時短レシピ。
ぱくぱくごはん～コーンスープ～
材料を入れて、火にかけるだけ。簡単・美味しいスープの出来上がり。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったもので適当に作ったら、子どもがぱくぱく食べてくれました。時短レシピ。
作り方
- 1
【下準備】
にんじん・玉ねぎはみじん切りorすりおろしておく。 - 2
鶏皮をフライパンで焼き、油を落とす。
- 3
①で準備した野菜とスイートコーン、水を小鍋に入れ火にかけ煮立たせる。
- 4
鶏皮を加えて、さらに一煮立ちさせる。
鶏皮を取り出してから、お皿に盛り付ければ完成。
コツ・ポイント
野菜は細かいほうがトロっとして食べやすいです。我が家ではフードプロセッサーで細かくしたものを冷凍し使っています。
鶏皮は、冷凍保存してあったものです。カリカリにするのではなく、表面を焼くぐらいがいい味をだしてくれます。
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