粉末スープで簡単に中華風コーンスープ

おからぱうだー
おからぱうだー @cook_40247949

鍋に入れて混ぜながら火にかけるだけ!
中華の玉子入りのコーンスープです。
このレシピの生い立ち
子どもがすきなので

粉末スープで簡単に中華風コーンスープ

鍋に入れて混ぜながら火にかけるだけ!
中華の玉子入りのコーンスープです。
このレシピの生い立ち
子どもがすきなので

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材料

お椀3杯分くらい
  1. 粉末コーンスープ(お湯150mlでとくもの) 2袋
  2. 1個
  3. 鶏ガラ 小さじ1
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. コーン 大さじ2~3
  6. 500ml
  7. 【お子様用】
  8. 豆乳(よそった後に) お好みで

作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れ、泡立て器で塊が無くなるまで混ぜる

  2. 2

    泡立て器で混ぜながら弱めの中火にかけていく

  3. 3

    とろみがついて沸騰したら、溶き卵を細く少しずつ回し入れる

  4. 4

    ふわふわ卵の中華風コーンスープの出来上がり

  5. 5

    とろみがついてなかなか冷めずとても熱いので、お子様には冷たい豆乳で割ってあげるとすぐに飲みやすいです。

コツ・ポイント

水から作りとろみをつけるので失敗が少ないです

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おからぱうだー
おからぱうだー @cook_40247949
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オリジナルレシピの覚え書き。薄味好きです。おからパウダーを多用します(笑)写真を載せてないレシピは順次載せていこうと思っています。
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