お酒🥃のおつまみにも良いです♪下処理いらないです！
ニンニクは皮をむき、薄切りにする。
砂肝は半分に切り、さらに薄切りにする。
フライパンに油を熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。
砂肝を加え、火が通るまで炒める。
塩胡椒を多めにふり、全体を炒め合わせる。
器に盛り付けて完成。
ニンニクは焦がさないように注意し、香りを引き出すのがポイントです。
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