ももぱん
たまぱてぃ @cook_40102953
王道のおやつ『クリームドーナツ』のアレンジです
レシピの桃カスタードは４人分なので半量を使います
このレシピの生い立ち
クリームドーナッツにフルーツを合わせたら美味しそう！
ももぱん
王道のおやつ『クリームドーナツ』のアレンジです
レシピの桃カスタードは４人分なので半量を使います
このレシピの生い立ち
クリームドーナッツにフルーツを合わせたら美味しそう！
作り方
- 1
桃カスタードクリームを作ります。★の牛乳とシロップを鍋に入れて沸騰直前まで温めます。
- 2
卵黄とグラニュー糖をボウルで混ぜ、薄力粉を加えてさらに混ぜます。１を加えて混ぜ、鍋に戻してとろみがつくまで火にかけます。
- 3
写真のようになったら火から降ろしてバターを加えます。
-
- 4
パンにクリームの４分の１量をぬり、黄桃をスライスして半量並べてもう１まいで挟みます。
-
- 5
パンのミミを切り落とします。
端を手でつまんでくっつける…か - 6
フォークで圧縮…か
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- 7
ぱんdeサンドとなどサンドイッチ用の道具で圧縮。
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- 8
衣用の牛乳を両面・側面にさっとつける。浸しちゃうとパンがぶにょぶにょになるので注意！自信の無い方は卵液で。
- 9
パン粉をつけて180℃以上の油でキツネ色になるまでさっと揚げます。
- 10
あつあつを食べてね
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