市販のカレールーを全部溶かしきるコツ
ちぃ兄やん @cook_40094982
市販の固形ルーって、そのまま入れるとダマになって溶けきれない事多くないですか？この技？を使えばほぼ確実に全部溶けます
このレシピの生い立ち
ＴＶで「ルーを全部溶かす方法」をやってたが、まな板でやってたので、洗い物増やしたくなかった。（まな板を一回洗って、ルーを砕いて、また洗っていたので）
市販のカレールーを全部溶かしきるコツ
市販の固形ルーって、そのまま入れるとダマになって溶けきれない事多くないですか？この技？を使えばほぼ確実に全部溶けます
このレシピの生い立ち
ＴＶで「ルーを全部溶かす方法」をやってたが、まな板でやってたので、洗い物増やしたくなかった。（まな板を一回洗って、ルーを砕いて、また洗っていたので）
作り方
- 1
まず固形ルーをスーパーのお会計済んだ後の荷詰め台等に置いてある半透明の袋に入れる（新品）
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- 2
平たい所でカレースプーンや包丁の裏でルーを細かく砕く（手でやって、長く持つとルーが体温で溶けるのでオススメできません）
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- 3
あとは鍋にいれたらＯＫ！まな板やボウルでもできますが、袋の方が洗い物がないので、この方法でやってます。失敗した事ないです
- 4
手もほとんど汚れず、シチューやハヤシでもできます。
コツ・ポイント
・粘性の強いルーは、袋にこびりつく事もあります。大抵取れますが、こびりついて取れないルーは手を袋に入れて、直に外して取って下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17887267
