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豚ばら肉のルーローハン風丼
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豚ばら肉のルーローハン風丼-レシピのメイン写真

豚ばら肉のルーローハン風丼

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

台湾のルーローハンを薄切り肉で簡単につくりました。パパッと作れてお昼ごはんに夕飯にもぴったり！

台湾のルーローハンを薄切り肉で簡単につくりました。パパッと作れてお昼ごはんに夕飯にもぴったり！

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豚ばら肉のルーローハン風丼

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

台湾のルーローハンを薄切り肉で簡単につくりました。パパッと作れてお昼ごはんに夕飯にもぴったり！

台湾のルーローハンを薄切り肉で簡単につくりました。パパッと作れてお昼ごはんに夕飯にもぴったり！

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材料

2人分
  • 豚バラ肉（薄切り） 200ｇ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 温泉卵 2個
  • ごはん どんぶり2杯分
  • しょうが（すりおろし) 小さじ1/2
  • にんにく（すりおろし) 小さじ1/2
  • 油 小さじ1
  • A
  • オイスターソース 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 水 大さじ4
  • 五香粉 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は5cmくらいの長さに切ります。

    • 豚ばら肉のルーローハン風丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りにします。

    • 豚ばら肉のルーローハン風丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油としょうが、にんにくを入れて弱火で炒めます。香りが出てきたら中火にし、豚バラ肉を炒めます。

    • 豚ばら肉のルーローハン風丼作り方3写真
  4. 4

    肉の色が変わってきたら玉ねぎを炒めます。

    • 豚ばら肉のルーローハン風丼作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたらAを加えて3分くらい炒めます。

    • 豚ばら肉のルーローハン風丼作り方5写真
  6. 6

    どんぶりにごはんと5を乗せ、温泉卵を乗せたら完成。

    • 豚ばら肉のルーローハン風丼作り方6写真

コツ・ポイント

薄切り肉を使うと火の通りが早くて、時短でつくれます。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2025/08/03 20:54に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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このレシピのキーワード

丼 魯肉飯 にんにく 卵 酒 豚バラ肉 玉ねぎ ご飯 しょうが

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