プレゼント！保存も◎バター不使用クッキー
✩Asami✩ @cook_40104292
牛乳もバターもなくても、さくさくのクッキーが作れちゃいます☆輪切りで大量生産できて冷凍保存も可能！
このレシピの生い立ち
ちょっとしたプレゼントにクッキーを焼きたかったけど、牛乳もバターもなかったので。
プレゼント！保存も◎バター不使用クッキー
牛乳もバターもなくても、さくさくのクッキーが作れちゃいます☆輪切りで大量生産できて冷凍保存も可能！
このレシピの生い立ち
ちょっとしたプレゼントにクッキーを焼きたかったけど、牛乳もバターもなかったので。
作り方
- 1
卵黄と砂糖をボウルに入れて混ぜる
- 2
小麦粉を別のボウルで20回ぐらいスプーンで混ぜる。ふるわなくてOK！
- 3
1の卵と砂糖のボウルにサラダ油を35g測りながら入れて、よく混ぜる
- 4
3に小麦粉を加えてさっくり切るように混ぜる。練ったりしないで、底に押し付けるようにする。
- 5
ちょっとぽろぽろしちゃう状態でもいいので、ここでラップに包んで棒状にして冷凍庫で10分冷やす。
-
- 6
輪切りにして170℃のオーブンで15分焼く。
- 7
棒状にする段階で、半分にココアを混ぜました。
しっかり混ぜてないのでマーブル状に。それもいい感じってことで♡ -
- 8
お好みで粉砂糖を振るときれいに仕上がります☆もちろんなくても◎
-
コツ・ポイント
1cmくらいの厚めに切るとさくさく感が増しておいしいです♡
棒状のまま冷凍保存して、必要なときに必要なだけ切って焼けます☆
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