ひろたろん家の簡単ガリバタチキン
ひろたろう2015 @cook_40094458
CMで見たあの、ガーリックバターチキン。食べたことないけどこの3つを使えばおいしいはず！鶏肉はムネ肉でも◎
このレシピの生い立ち
ガリバタチキン、この言葉が頭から離れず…
ひろたろん家の簡単ガリバタチキン
CMで見たあの、ガーリックバターチキン。食べたことないけどこの3つを使えばおいしいはず！鶏肉はムネ肉でも◎
このレシピの生い立ち
ガリバタチキン、この言葉が頭から離れず…
作り方
- 1
とりもも肉を一口大に切り、塩胡椒をふってもみ、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目を下に敷き詰めていく。
弱めの中火で蓋をして焼く。 - 3
肉の表面が白くなったら裏の様子をみて黄金色にこげ色が付いていたら裏返し、調理酒を回し入れ蓋をする。
- 4
酒が飛んだら斜め切りしたネギとスライスしたにんにく、バターを入れ、からめながらネギに火を通す。
- 5
最後に醤油を回しかけ全体にからめればできあがり！
コツ・ポイント
鶏肉は様子見の行程までさわらないことで、ギラーンとした黄金色に！
後入れにんにくとバターは香りがとてもよく残ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17895173
