鶏肉を食べやすい大きさに切り塩コショウをして片栗粉をまぶします。

長ネギを４cmくらいの幅に切ります。

にんにくをスライスします。
フライパンに油を入れてガーリックチップを作り取り出します。

空いたフライパンで鶏肉と長ネギを焼いていきます。

フライパンの油をふき取り、醤油とバターを加えて炒めます。

お皿に盛り付け刻み海苔とガーリックチップをちらして出来上がりです。