いんげんじゃが芋チーズ炒めカレー味
ブランディ @cook_40034665
相性の良いいんげんとじゃが芋。フェタチーズとカレー味でおかずに。簡単でおいしいです。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見たレシピをカレー味にしてアレンジしました。
いんげんじゃが芋チーズ炒めカレー味
相性の良いいんげんとじゃが芋。フェタチーズとカレー味でおかずに。簡単でおいしいです。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見たレシピをカレー味にしてアレンジしました。
作り方
- 1
皮をむいたじゃが芋を銀杏切りにする。お湯に塩
（分量外）を入れていんげんも一緒に茹でる。茹ったら、お湯を捨てる。 -
- 2
鍋かフライパンにピーナッツオイルかオリーブオイルを入れて湯気が立ったら玉葱を炒める。白ワインを入れ1.を加える。
- 3
塩胡椒、カレー粉を入れて火を止めたら小口に切ったフェタチーズを入れて余熱で溶かす。
お皿に盛りいただきま～す♪ - 4
生トマト１個とモッツァレラ、ガラムマサラで。
-
- 5
-
- 6
カレーセット
ターリにも好評でした。 -
コツ・ポイント
フェタチーズの塩分がかなりあるので塩味は控えめに。チーズは余熱で溶けるので火を止めてから加えます。
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