暑い夏にはカレーが食べたくなりますね……ということでカレー料理をまたお一つ。先日、バターチキンカレーを作ってみたら美味しかったので、ふと思い立ち、今度はバターチキンカレー味の炒飯にしてみました！炒飯系のドライカレーともいえます。また、同じく鶏肉とトマトを使うし、チキンライスのバターチキンカレー味ともいえたり。まあ、いわばカレー味の炒飯なので、だいたい想像できる味かとは思いますが、予想通りバターチキンカレー味もなかなかにイケます！バターのコクとトマト、ヨーグルトの酸味が利いていて、普通のカレー炒飯以上になんともC'est tres bon!間違いのない真好吃！さで、ピリ辛なので暑い夏にもピッタリですよ☆

お米の価格高騰がまだまだ収まらぬ昨今、リーズナブルで人気になっている焼きそばアレンジをまた一つ……。最近、先日、この油揚げと長ネギを具材に加えた醤油味の和風焼きそばを作ってみましたが（※きつね焼きそば）、今度は逆に油揚げの中に焼きそばを詰めて、いなり寿司のようにしてみました！こちらは醤油味ではなくスタンダードなソース味の焼きそばです。また、油揚げもウスターソースベースの味付けに。このいなり寿司風にした焼きそばもなかなかにイケます！甘いソース味の油揚げも意外と有りですし、焼きそばも違和感なくよく合う！また、いなり寿司風なのでワンハンドで食べられます。油揚げに詰めるのが少々手間ですが、作り方は簡単ですし見た目も映えますよ☆

最近、マカロニやペンネといったショートパスタを中華やジャーマンポテトなどに加えたワンプレートランチを時折作っておりまして、これがなかなかに美味しかったので、今度はバターチキンカレーに合わせてみました！まあ、ほぼカレーパスタなのでだいたい想像できる味かとは思いますが、やはりバターチキンカレーとペンネもよく合います！バターの風味とヨーグルトの爽やかな酸味の利いたカレーがショートパスタにベストマッチ！　もちろん鶏肉との相性もよくなんともBuono!なお味に。また、パスタで炭水化物も摂れるのでワンプレートでなんともお手軽！作るのも簡単ですし、ボリュームもあってお腹にも溜まり、おススメなカレー＆ショートパスタですよ☆

暑い夏にはカレーが食べたくなりますね……ということでカレー料理をまたお一つ。先日、バターチキンカレー味のチキンライスを作ってみたら美味しかったので（※バターチキンカレー炒飯参照）、ふと思い立ち、今度はこれを使ってオムライスにしてみました！オムレツはふわとろ系で、こちらにもカレー粉を混ぜております。まあ、ほぼカレー味のチキンライス（炒飯系のドライカレーといえる）なので、やはりオムレツとの相性は抜群です！また、バターのコクとトマト、ヨーグルトの酸味が利いていて、普通のカレー炒飯以上になんともC'est tres bon!で、スパイシーなオムライスに！作るのも意外と簡単ですし、ピリ辛でガッツリ食べられて暑い夏にもピッタリですよ☆

子供が好きな焼きそばとカレーを合体！？焼きそばにカレーのルーをかけるにも行かないのでカレー味の焼きそばです (*^-^)

お米が値上がりしている昨今、巷では焼きそばが人気らしいので、焼きそばアレンジをまた一つ……。福島や宮津などのご当地グルメとして、カレーをかけたカレー焼きそばがありますが、ふと思い立ち、カレーをキーマカレーにしてかけたカレー焼きそばを作ってみました！カレーは豚ひき肉に細かくしたタマネギ、ニンジン、ジャガイモのスタンダードなものに。細かくしたキャベツも加えて、焼きそばのシャキシャキ食感もプラスしております。予想通り、キーマカレーも焼きそばの中華麺によく合います！細かくした具材がよく麺と絡みますし、キャベツのシャキシャキ食感がワンポイントとなり、ただのカレー味ではない、さらに美味な焼きそばになりますよ☆

ビールのつまみになるカレー味の焼きそば中本に並ばなくてもご家庭でどうぞ

ご当地グルメシシリアンライスを焼きそばでアレンジ☆

いつもと一味違うカレー風味の焼きそば

会津若松のB級グルメ、カレーをかけた「カレー焼きそば」の焼きそばを焼きうどんにしてみる。

カレー焼きそば

カレー味と新玉ねぎやカボチャの甘さがなんとも言えない旨味を醸し出す焼きそばです。