全粒粉100％パン_早焼きで（ＨＢ）
ju_10 @cook_40043728
ＨＢは全粒粉コースなし。メーカー推奨ナシでも、驚くほどフカふわパンが焼けました。我が家的、奇跡★ 話題入り感謝
このレシピの生い立ち
朝ご飯に食べるものがない！あるのは、全粒粉だけ。普通にソフトコースで焼くと5時間掛かるけど、早炊きならギリギリ間に合うかも？ということで、実験開始。
全粒粉100％パン_早焼きで（ＨＢ）
ＨＢは全粒粉コースなし。メーカー推奨ナシでも、驚くほどフカふわパンが焼けました。我が家的、奇跡★ 話題入り感謝
このレシピの生い立ち
朝ご飯に食べるものがない！あるのは、全粒粉だけ。普通にソフトコースで焼くと5時間掛かるけど、早炊きならギリギリ間に合うかも？ということで、実験開始。
作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を全部入れます。
水→粉→塩→油→蜂蜜→ドライイーストが、推奨
（ドライイーストは濡らさない） - 2
「食パン早焼き」・「焼き色 薄く」コースで、スイッチを押します。
- 3
２時間後に、焼き上がり。
（タイマー不可） - 4
粉が美味しいので、何もつけずに食べてます。
-
コツ・ポイント
水（牛乳でも、煮汁でも、OK）は、レンチンで20℃にしてから、投入した方が発酵が良いみたいです。１５．５cmに育ちました。←冬場の話ですが
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