かぼちゃと挽肉の❤カレーケチャップ炒め

MilkLove
MilkLove @cook_40034368

少し甘めのカレー味♪お弁当にもおすすめの、しっかり味のおかずです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃと挽き肉で簡単おかずを作ろうと思って。かなり久しぶりに私好みの味のものが出来たので、アップしました。

かぼちゃと挽肉の❤カレーケチャップ炒め

少し甘めのカレー味♪お弁当にもおすすめの、しっかり味のおかずです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃと挽き肉で簡単おかずを作ろうと思って。かなり久しぶりに私好みの味のものが出来たので、アップしました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 140g(1/8個くらい)
  2. 挽き肉合挽き、豚、鶏など) 100~140g
  3. ●カレー粉 小1~
  4. ●マヨネーズ、酒 各大1
  5. ●ケチャップ 小2
  6. ●塩コショウ 少々
  7. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタをとって、食べやすい大きさに切る。今回は薄めに切りました。●を混ぜておく。

  2. 2

    かぼちゃの火を通す。レンジでもOK。フライパンで火を通してもOK(この場合かぼちゃを一度お皿に取り出しおいてね)。

  3. 3

    フライパンを熱して、挽き肉を炒める。(挽き肉から油が出るので、油をしかずに炒めました)

  4. 4

    2で火を通したかぼちゃを3のフライパンに戻す。●を加えて、さらに炒めて出来上がり。お好みで黒胡椒をかけても◎

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで加減してください。

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MilkLove
MilkLove @cook_40034368
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関西出身、名古屋で社会人をしています。以前は嫌いで苦手だった料理だけど、クックのおかげで好きになりました。掲載レシピのほとんどはひとり暮らし時(学生時代)に考えたお手軽レシピです。2012年度途中より、幾つかのレシピのつくれぽ掲載において、同じコメントで掲載させていただいております。皆様つくれぽありがとうございます。
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