絶品☆ネギまき豚のしょうが焼き♪
とうやんママ @cook_40093981
豚肉とネギの相性ってとってもいいですよね♪ちょっとこってりだけどそれがまたはまる一品。簡単なのでのでぜひお試しください☆
このレシピの生い立ち
高校時代にお友達が持ってきていたお弁当の一品を頂戴したらとってもおいしかったので、定期的にお家でも作るようになりました。
絶品☆ネギまき豚のしょうが焼き♪
豚肉とネギの相性ってとってもいいですよね♪ちょっとこってりだけどそれがまたはまる一品。簡単なのでのでぜひお試しください☆
このレシピの生い立ち
高校時代にお友達が持ってきていたお弁当の一品を頂戴したらとってもおいしかったので、定期的にお家でも作るようになりました。
作り方
- 1
白ネギを4･5㎝の長さに切っておく。
豚バラが長い時は半分に切って使う。 - 2
肉で白ネギを巻いて爪楊枝でとめる。
-
- 3
②にかるく片栗粉をまぶす。
☆の調味料を器にまぜておく。 -
- 4
フライパンに油を入れ熱し中火で白ネギを巻いた豚肉を表面に焦げ目がつく程度焼き、調味料☆を入れてフタをして蒸し焼きにする。
-
- 5
蒸し焼きにする時は弱火で片面約1～2分ひっくり返しながらじっくり焼く。
白ネギに熱が通り透明になってきたらOK。 - 6
白ネギに火が通ったらフタをとり、強火で煮絡めながら焼く。
照りが出て、とろみがついたら完成♪ -
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