簡単♪ガーリックナンブレッド☆
ストウ部 @cook_40065375
ガーリックの香りが食欲をそそります☆
１次発酵だけだから、すごく簡単にカレーを作りながら一緒にできちゃいます。
お家で本格インド気分はいかが？
このレシピの生い立ち
カリー大好きな私たち夫婦。週１は必ずカリーの日があります。スーパーで売ってるナンは不味いので、カリーペーストの瓶に載ってるレシピを参考にアレンジしました。
簡単♪ガーリックナンブレッド☆
ガーリックの香りが食欲をそそります☆
１次発酵だけだから、すごく簡単にカレーを作りながら一緒にできちゃいます。
お家で本格インド気分はいかが？
このレシピの生い立ち
カリー大好きな私たち夫婦。週１は必ずカリーの日があります。スーパーで売ってるナンは不味いので、カリーペーストの瓶に載ってるレシピを参考にアレンジしました。
作り方
- 1
ボウルに粉類、イースト、砂糖、塩を入れ、ドライイーストめがけぬるま湯をかける。
☆塩とイーストは離れたところに入れておいてください。 - 2
まとまるまで5分くらい捏ねる。まとまったら、綴じ目を下にしてボウルにラップをかけ１次発酵。
にんにくをおろして、室温にもどしたバターと混ぜておく。
- 3
生地が３倍くらいになったら、ガス抜きをし４等分する。
雫型に形を整え、麺棒で薄くのばす。 - 4
テフロン加工のフライパンで油を使わずそのまま焼く。
茶色い焦げ目がついたら裏返してふくらみのところにも軽く焦げ目をつける。 - 5
焼けたナンに２で準備しておいたガーリックバターを塗ってできあがり☆
コツ・ポイント
生地を伸ばすときにはしっかりと薄くしてください☆
焦げ目に気をつけて！あっという間に焼けちゃいます。
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