HBで簡単☆サクッふわドーナツ
ちびくまちゃんのまま @cook_40136511
生地はHBで、2次発酵はレンジでするので、簡単に本格的なドーナツができちゃいます(*^_^*)時間がたってもサクサクです
このレシピの生い立ち
手作りドーナツ大好き！だけど、生地捏ねるの面倒(^_^;)…なら、HBに入れちゃえ♪と作ってみたら、ドライイーストのおかげで、時間がたってもサクサクドーナツができました( ^ω^ )
HBで簡単☆サクッふわドーナツ
生地はHBで、2次発酵はレンジでするので、簡単に本格的なドーナツができちゃいます(*^_^*)時間がたってもサクサクです
このレシピの生い立ち
手作りドーナツ大好き！だけど、生地捏ねるの面倒(^_^;)…なら、HBに入れちゃえ♪と作ってみたら、ドライイーストのおかげで、時間がたってもサクサクドーナツができました( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
材料をHBに入れ、ドライイーストはドライイーストコーナーに入れる。
- 2
ドライイースト生地コースを選択し、スイッチON！！
-
- 3
生地を取り出し、打ち粉をし、軽く押さえて空気を抜く。
丸めて、軽く濡らしたふきんをかけ、10分間ベンチタイム♪ - 4
生地を厚さ1.5cm程に伸ばし、ドーナツ型で抜く。
- 5
30℃〜35℃のオーブンで30分スチーム加熱(2次発酵)。
スチーム機能がない場合は、霧吹きをしてから、加熱して下さい♪ -
- 6
170℃の油で加熱し、黄金色になったら完成です(*^_^*)
-
コツ・ポイント
作り方3の時、面倒ですが、
空気を抜かないと、揚げるとき空気ぶくぶくのかたちの悪いドーナツになっちゃいます(^_^;)
1度サボったら、大変なことになりましたwww
つくれぽ
☆つくれぽ書いて下さる方、レシピを見て下さる方、ありがとうございます☆こどもと一緒に作れるレシピを中心に簡単で楽しいレシピを考えています。☆幼児食アドバイザー、食育インストラクターの資格を持っています(*^^*)☆節約、簡単、ヘルシーなお料理も得意です！
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