アレルギー対応☆米粉100%の蒸しパン

まゆもん
まゆもん @cook_40023821

もっちもちです~。息子が小麦と卵のアレルギーで作ってみました。元々パン好きの息子が夢中でパクついていました♡ 潰した人参入りです。
このレシピの生い立ち
小麦粉の食感とは違うけれども、手軽にパン風味のものを食べさせてあげたかったから。

アレルギー対応☆米粉100%の蒸しパン

もっちもちです~。息子が小麦と卵のアレルギーで作ってみました。元々パン好きの息子が夢中でパクついていました♡ 潰した人参入りです。
このレシピの生い立ち
小麦粉の食感とは違うけれども、手軽にパン風味のものを食べさせてあげたかったから。

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材料

簡単に作ります
  1. 米粉 150g
  2. ベーキングパウダー5g 1袋
  3. ○水(粉ミルク入りでも) 様子を見て130~150cc
  4. ○てんさい糖 20g
  5. ○塩 2g
  6. ○米油(その他油何でも可) 小さじ1(4g位)
  7. 人参 1/2本

作り方

  1. 1

    蒸し鍋に火を入れます。
    人参はレンジで5分程加熱、潰します。
    そこに○を入れて混ぜます。

  2. 2

    容器に入れて、13分~15分蒸して出来上がりです。

  3. 3

    少し味見のつもりが、思ったよりずっと美味しくて子供より先に1つ食べちゃいました(笑)

コツ・ポイント

とにかく簡単です。

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まゆもん
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✿東京にて夫と息子、女の子わんこと仲良く楽しく暮らしています。皆様から頂いたつくれぽをためてしまい申し訳ありません。
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