フライパンでタルトタタン
みるちゃんのママ @cook_40105297
りんごでお菓子！
でもオーブンを使うのは面倒＞＜！
フライパンで時短できますよ
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん頂いたのですが、そのまま食べるのに飽きてしまって、ティータイムにあうお菓子にしようと思ったのですが、オーブンを使って本格的に作るのも面倒だったので、できるだけ簡単に作れるようにしてみました。
フライパンでタルトタタン
りんごでお菓子！
でもオーブンを使うのは面倒＞＜！
フライパンで時短できますよ
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん頂いたのですが、そのまま食べるのに飽きてしまって、ティータイムにあうお菓子にしようと思ったのですが、オーブンを使って本格的に作るのも面倒だったので、できるだけ簡単に作れるようにしてみました。
作り方
- 1
りんごをクシ型にカットして、バターで少し透き通る位に炒め、砂糖を加えて柔らかくなるまで煮る。
焦がさないように注意してね - 2
１８センチのフライパンにバター（分量外）を塗り、煮たりんごをお花のように並べてシナモンを均等にふりかける。
- 3
HMを水でとき、りんごの上にそっと流し込み、弱火で蓋をして１５分くらいじっくりと火を通します。焦がさないように弱火です。
- 4
表面がふつふつしてきたら、少し大きめでのフライパンにひっくり返してウラ面（HM)にも火を通します
- 5
火が通ったら完成です。可愛いお皿にりんごの面を上にして盛り付けたら完成です！
コツ・ポイント
ひっくり返すフライパンの方にも油を塗って、くっつかないようにしてください。
私は同じサイズのフライパンを２つ用意して作っています。
ホットケーキミックスは緩めの方がりんごと馴染んで美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
卵黄濃厚シナモンアップルのタルトタタン 卵黄濃厚シナモンアップルのタルトタタン
フライパンでリンゴに焦げ目をつけて上に生地を置いて蒸し焼きします。ひっくり返してタルトタタンにできています。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17917795
