おせち☆レンジで鶏の松風焼き
ワイルドライス @cook_40027992
電子レンジで簡単にできます。混ぜてレンジにポンと入れるだけ。
しっとりしています。
このレシピの生い立ち
むか～しのレシピですが毎年作っています。
おせち☆レンジで鶏の松風焼き
電子レンジで簡単にできます。混ぜてレンジにポンと入れるだけ。
しっとりしています。
このレシピの生い立ち
むか～しのレシピですが毎年作っています。
作り方
- 1
調味料は耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをせずに、レンジで50秒。よく混ぜる。
- 2
ミンチはフードプロセッサーでなめらかにして、卵とパン粉とさました調味料を加えて、さらに1分まわす。
- 3
キッチンペーパーに2，3センチ厚さに長方形に広げる。表面をならしてけしの実をまんべんなく振る。
- 4
それを耐熱皿にのせてレンジで７分。
- 5
長い長方形に切ってから包丁の角度を変えながら切って扇形にするときれいです。
コツ・ポイント
焼き色をつけたいときはあとからオーブントースターで少し表面を焼くといいです。けしの実の代わりに白ごまでも青のりでも。人参などをみじんにしてさっと味を付けて煮たのを混ぜても。
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