食材を準備します。

ボールに鶏ひき肉、卵、小麦粉、調味料、生姜の絞り汁を入れ混ぜ合わせ、フードプロセッサーで３０秒ほど混ぜます。

鶏肉がなめらかになったら、耐熱容器にオーブンシートを敷き、生地を入れます。

生地が均等の厚みになるように広げます。

けしの実（または白ごま）を全体にふります。

オーブン（２００度）で２５分ほどこんがりと焼きます。

小さめの正方形に切り分け、お皿に盛り付けて完成です。