おせち☆★鶏の松風焼き
HiiRRoo @cook_40266587
おせちの1品に～.ﾟ+.
オーブントースター使用でこんがり焼き上げます
このレシピの生い立ち
♪我が家の人気No.2おせち料理
♪毎年恒例おせち
おせち☆★鶏の松風焼き
おせちの1品に～.ﾟ+.
オーブントースター使用でこんがり焼き上げます
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アプリでひらく作り方
- 1
(この工程は、おせちの飾り切りで余ったらいれてるのでなくても可)
れんこんは細かくみじん切りにし、ザルにあげ水気を切る - 2
ねぎとしょうがをみじん切りにする
- 3
ボウルにひき肉、ねぎ、しょうが、(れんこん)、●の調味料を合わせ、粘りが出るまで混ぜ合わせる
- 4
アルミホイルをオーブントースターに入る直径の箱型にし、③を入れ全体をならす（3cmほどの高さが良い）
-
- 5
オーブントースターで7分程焼き、表面に焼き色がついたらホイルをかぶせ、さらに5分焼く
- 6
オーブントースターから出し、白ごまと青のりをふり、完全に冷めてから切り分ける
(油がすごくでるが、冷めれば気にならない)
コツ・ポイント
☆れんこんは、おせちの飾り切りで余ったら入れていますので、なければ特に気にしなくていい工程ですが、入っている方が食感もとてもよくなります
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