小松菜と鶏挽肉の甘辛炒め♪ぶっかけ丼
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小松菜と鶏挽肉を甘辛の味付けに仕上げました。ヘルシーだからたっぷりごはんの上にのせちゃって♪
このレシピの生い立ち
小松菜をたっぷり食べれるヘルシー丼を考えてみました♪
小松菜と鶏挽肉の甘辛炒め♪ぶっかけ丼
小松菜と鶏挽肉を甘辛の味付けに仕上げました。ヘルシーだからたっぷりごはんの上にのせちゃって♪
このレシピの生い立ち
小松菜をたっぷり食べれるヘルシー丼を考えてみました♪
作り方
- 1
小松菜は水洗いしたら根を切り細かく刻む、生姜はすりおろしておく。
- 2
フライパンに鶏挽肉と●の分量入れ挽肉をほぐしながら混ぜたら火をつける。
ヘラで挽肉がパラパラになるまで炒める。 -
- 3
２の挽肉に火が通ったら水気を切った小松菜を入れ炒める。
-
- 4
醤油でお好みの味に調えたら白ごまを入れる。
ご飯を盛った丼にたっぷりかけて中央に黄身をのせたら完成♪ -
コツ・ポイント
ピリ辛がお好みの場合は鶏挽肉を炒める時に鷹の爪（輪切り）を入れても美味しいですよ♪
卵の黄身以外にも温泉たまごもおすすめ！
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい！」と言ってもらえる料理を研究してます！2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ（ビションフリーゼ♂）二代目犬！娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中！どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中！
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