パーティー オードブル *ピンチョス*
見た目でも楽しんでもらえるパーティーメニュー♪ クリスマスパーティーにどうぞ♡ ひらひらきゅうり大好評です(*^^)v
このレシピの生い立ち
お正月の持ち寄り新年会でオードブル担当になったので作りました♪
他にもたくさんのお料理が並ぶのでコンパクトで華やかなお料理を！
みんなでワイワイ食べるのにピッタリでした(*^_^*)v
パーティー オードブル *ピンチョス*
見た目でも楽しんでもらえるパーティーメニュー♪ クリスマスパーティーにどうぞ♡ ひらひらきゅうり大好評です(*^^)v
このレシピの生い立ち
お正月の持ち寄り新年会でオードブル担当になったので作りました♪
他にもたくさんのお料理が並ぶのでコンパクトで華やかなお料理を！
みんなでワイワイ食べるのにピッタリでした(*^_^*)v
作り方
- 1
* １皿目 *
-
- 2
①黒豆 ②塩をまぶし、まな板の上で転がして板ずりしたきゅうりをピーラーで薄くスライスして折りたたむ ③クリームチーズをスモークサーモンで巻く
-
- 3
①キューブ形の市販のチーズを斜めに刺す(冷蔵庫から出してすぐピックに刺すと割れてしまう事があるので、常温に戻してから刺します) ②小さ目の海老で作った海老フライ ③オリーブオイルで炒めて塩胡椒したズッキーニ
-
- 4
* ２皿目 *
-
- 5
①うずら卵をベーコンで巻いて焼き、半分に切る。ベーコンの巻き終わりの部分を下にして焼くと楊枝がなくてもベーコン同士くっつきます。
②カマンベールチーズ
③ブロッコリー -
- 6
①プチトマト ②レモン薄切り ③アボカド（レモンの絞り汁をふりかけて色止めします） ④市販のゼリー寄せのオードブル(厚切りハム・ハンバーグなどアレンジ可)
-
- 7
①玉子焼きを厚切りにして、断面を上に向けます。斜めに切り目を入れて片方をひっくり返すとハート形
-
- 8
おせちとピンチョスで華やかに♪
-
- 9
ひらひらきゅうりの新作です♪
レシピID :19399886 -
コツ・ポイント
ピンチョスを立てて並べたい場合、ピックに刺してから並べるのではなく、一番下になる具材をお皿に置いてから、その上の部分の具材を刺したピックと合わせると倒れにくいです。
一番下になる具材は安定できるようなものを選んだ方が無難でしょう。
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