やっぱりおいしい♪めんたいパスタ

Hiroponn
Hiroponn @cook_40092700

2013/03/09話題入りしました♪アルバイトしていた喫茶店の味です♪隠し味がポイント!

このレシピの生い立ち
アルバイトしていた喫茶店で注文の多かったパスタを盗み見して^^覚えて作りました♪

やっぱりおいしい♪めんたいパスタ

2013/03/09話題入りしました♪アルバイトしていた喫茶店の味です♪隠し味がポイント!

このレシピの生い立ち
アルバイトしていた喫茶店で注文の多かったパスタを盗み見して^^覚えて作りました♪

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. めんたいこ(たらこでもOK) 100g
  3. ★マヨネーズ(お好み量で♪) 大さじ5~6
  4. レモン 小さじ1
  5. 昆布茶または昆布だし 小さじ1弱
  6. ★バター 10g
  7. きざみのり 適量

作り方

  1. 1

    スパゲティを茹で始める。
    明太子の薄皮を取っておく。

  2. 2

    ボールに★を入れ、混ぜ合わせておく。

  3. 3

    スパゲティが茹であがったら、お湯を切り、すばやく2に入れ混ぜる。

  4. 4

    3をお皿に盛り、きざみのりをのせたら、出来上がり♪

  5. 5

    行程2に牛乳(豆乳)大さじ2~3程入れると、濃厚さがクリーミーな感じになって、また違うおいしさになります♪

コツ・ポイント

昆布茶が隠し味です!昆布茶が無いときは、昆布だし(顆粒をお湯で溶いて)でもおいしくできます♪

このパスタの行程2にお刺身のいかそうめんを入れて、いかめんたいパスタにしても、とてもおいしいですよ♪

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Hiroponn
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夫と男の子2人の4人家族。 好き嫌いが多く、毎日の献立に苦戦中…キャラ弁も記録として レシピUPしています♪
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