Kali ini saya bikin oseng oseng mercon. Makanan yg sangat familiar di kota saya yaitu jogja. Kok dinamai mercon? Iya dong soalnya ini pedes banget. Cabenya banyakan cabe rawitnya. Hehehe ceritanya saya punya cabe rawit biar ga busuk ya sudah dipakai semua aja buat bikin oseng mercon ini. Saya tu kadang lupa kalau masih punya banyak bumbu di kulkas. Jadi kadang waktu belanja gitu kebeli lagi deh bumbu yg sama alhasil numpuk deh. Kadang ada yg sudah kering, busuk, dan ga layak gitu untuk masak. Nah temanya kan kuras kulkas ni , ya udah aku masak aja dengan bumbu yg ada, pasti hampir smua orang sedia bumbu2 ini di rumah masing2. Lagian sayang juga loh kalau beli bahan masakan atau bumbu2 gt disimpan lama2 bahkan sampe busuk. Mubadzir dan akhirnya ga ada manfaatnya untuk kita. Oiyaa bahan utamanya ini saya pake daging sapi dan lemak sapi loh. Entah kenapa ya sayang juga buang lemak sapi, padahal menurut sy itu enak. Ya udah sekalian dimasak aja, apalagi dibikin oseng mercon gini pasti enaak banget. Singkat cerita, di tengah proses memasak saya tu baru ingat kalau masih punya 1 buah kentang, ya udah akhirnya sy tambahkan kentang di oseng mercon sy. Heheheh Buat kita semua yuk mari kita maksimalkan bahan2 yg ada di kulkas, sebelum belanja cek kulkas dulu, jgn sampe kita membeli bahan yg sudah ada. Dan yg paling penting ga usah beli belanja berlebihan yg akhirnya membuat kulkas penuh dan membuat kita sering buang2 makanan . Yuk mulai dari diri kita sendiri untuk #kuraskulkas ..😉

Bangun tidur suami tiba-tiba minta bikinin oseng mercon kaya yang di jogja. Tapi karna menghindari terlalu banyak tetelan, jadilah dagingnya aku ganti dengan daging paha sapi, lumayan masih ada rasa grejel-grejel nya tapi ga terlalu berlemak. Alhamdulillah suami suka banget. Dimakan pake nasi hangat bikin ga bisa berhenti makan 👏🏻😭💕

Assalamu'alaikum...Masih ada stok daging dikulkas...Bikin oseng mercon aja yuk. Pedes pedes nagiihh...#DapoerHanina#CABEKU#cookpadcommunity_Bandung#Cookpaadindonesia#BertumbuhBersamaCookpad#BandungSilihAsaan#osengmercon#pedes

Lagi BM yang pedes pedesss. Akhirnya bikin oseng mercon seadanya di kulkas heheh

Ini juga salah satu makanan pelengkap untuk gudegBiar makin berasa kalo lagi kulineran dijogja yuk sekalian masak oseng mercon, karena dirumah gak suka yg pedes bgt jadi pedasnya menyesuaikan dengan selera dirumah 😅#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommuniyy_Sidoarjo#HappyCooking#JogjaIstimewa

Masakan khas Yogyakarta Sejenis tumisan yang memadukan tetelan (potongan kecil daging sapi) dan koyoran (lemak daging sapi) dengan potongan cabai rawit dan bumbu-bumbu lainnya. Rasa yang luar biasa pedas akan Anda temui jika menyantap masakan yang satu ini. Pokoknya bikin lidah bergoyang karena sensasi pedasnya.#osengmercon#osengosengmercon#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id#cookpadyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta

Masak apa yang ada di kulkas aja.

Source : Diah Didihttp://www.diahdidi.com/2016/09/oseng-mercon-tetelan-dan-kikil.html?m=1.#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis#GATA

BismillahAlhamdulillah masih bisa ikutan posting bareng komunitas paders.Untuk tema kali ini saya share masakan yang sering banget saya bikin. Ya, segitu cintanya saya sama masakan ini, bahkan saat nulis caption ini saja saya udah kabita lagi 😄#goda_huhaahh#godapaders_2023#komunitaspaders

Jadi ini tetelan dan daging sisa idul adha kemarin ya mam, sekalian ngabisin stok freezer karena mau di isi sama bahan2 yg baru ☺️