☆アメリカンチェリーのバターケーキ☆
ﾁｪﾘｰが出回ると必ず食べたくなります♪ﾁｪﾘｰ好きの方は是非お試しを☆絶品ﾃﾞｽ(*>ω<*)
このレシピの生い立ち
大好きなｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰをﾊﾞﾀｰｹｰｷに混ぜ込んでみました☆焼き菓子なので、ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにもﾋﾟｯﾀﾘです♪
☆アメリカンチェリーのバターケーキ☆
ﾁｪﾘｰが出回ると必ず食べたくなります♪ﾁｪﾘｰ好きの方は是非お試しを☆絶品ﾃﾞｽ(*>ω<*)
このレシピの生い立ち
大好きなｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰをﾊﾞﾀｰｹｰｷに混ぜ込んでみました☆焼き菓子なので、ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにもﾋﾟｯﾀﾘです♪
作り方
- 1
ﾊﾞﾀｰと卵は室温に戻す。◎は合わせてふるう。ｵｰﾌﾞﾝを160℃に予熱。型にﾊﾞﾀｰを塗って粉をはたく(分量外)。
- 2
ｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰは縦に１周切り込みを入れて半分にし、種を取って容器に入れる。ｷﾙｼｭを上から振りかけ、つけておく。
- 3
ﾎﾞｳﾙにﾊﾞﾀｰを入れｸﾘｰﾑ状になるまで練り、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を何回かに分けて加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
- 4
溶いた卵を少しずつ加え、ていねいに混ぜる。２でつけたｷﾙｼｭも加えて混ぜる。(ﾁｪﾘｰは別にしておく)
- 5
粉類を１度にふり入れ、ｺﾞﾑﾍﾞﾗでﾂﾔが出るまで混ぜ合わせる。練らないようにさっくりと。
- 6
４で別にしたﾁｪﾘｰを加えてざっと混ぜる。型に生地を入れて平らにならし、ｵｰﾌﾞﾝに入れ160℃45分で焼く。
- 7
竹串を刺して何もついてこなければOK☆型から出して冷ます。
- 8
型は18cmﾊﾟｳﾝﾄﾞ型、17cmﾌﾗﾜｰ型・ﾏｰｶﾞﾚｯﾄ型(写真)、12cm丸型(2台分)が焼ける量です☆
コツ・ポイント
ﾁｪﾘｰの量は目安です☆お酒が苦手な方はつけたｷﾙｼｭは入れなくてもOK♪入れた方が香りが良くなります。ｷﾙｼｭをﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰに変えると、洋酒の風味が強く感じられます。一晩寝かせると、味が馴染んでより美味しいですよ。
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