簡単☆ママスコーン
ray2 @cook_40030322
思い立ったらすぐ食べたい！材料もシンプル、特別な道具もいらない簡単スコーンです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたスコーンです。遠くに住んでいるのですが、食べたくなって作り方を教えてもらいました。
簡単☆ママスコーン
思い立ったらすぐ食べたい！材料もシンプル、特別な道具もいらない簡単スコーンです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたスコーンです。遠くに住んでいるのですが、食べたくなって作り方を教えてもらいました。
作り方
- 1
バターはあらかじめある程度細かくして冷やしておく。粉類をあわせておく。
- 2
粉類とバターをあわせ、粉チーズ状になるまで手早くすりまぜる。（のんびりするとバターが溶けるので）
- 3
ヨーグルトを加え、ひとまとめにする。
- 4
ひとまとめにした生地を少し休ませる。
- 5
生地を伸ばして成型し、200℃のオーブンで13分焼く。（華氏392°F）
コツ・ポイント
ベーキングパウダーとベーキングソーダ、両方入れるのがコツだそうです。（膨らむ方向が違うので）ヨーグルトが甘い場合は砂糖を調節しても可。このままだとパン代わりなので、ハチミツやジャムを添えてどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17963883
