ポテトサラダを耐熱性のカップにいれます。(2/3くらいまで)

パン粉を上に敷き詰めます。

溶いた卵を1/3ながしこみます。

チーズを被せて、塩、胡椒ふり、レンジで5分(焼き具合を調節してください)
※焦げ目がほんのりつくくらい

完成！
お好みで、バジルをかけても美味しいです。混ぜながら食べてください。