アレンジ用の塩そぼろｗ
唯羽さん @cook_40045677
元のレシピを薄味にして、玉ねぎを増やしてみました。
ベース用です＾＾
このレシピの生い立ち
ＴＶでみたレシピを私の好みにちょっとアレンジしましたｗ
味薄目がポイントです＾＾
アレンジ用の塩そぼろｗ
元のレシピを薄味にして、玉ねぎを増やしてみました。
ベース用です＾＾
このレシピの生い立ち
ＴＶでみたレシピを私の好みにちょっとアレンジしましたｗ
味薄目がポイントです＾＾
作り方
- 1
玉ねぎはやや大き目のみじん切りにします
-
- 2
しょうがスライスをいれて５分ほど沸騰いさせたお湯にひき肉を入れてほぐし、肉が白くなったらざるに上げておきます
-
- 3
少々の油で玉ねぎをしんなりするまで炒めて
-
- 4
肉をいれて、砂糖、酒、塩で調味し、最後に醤油ちょっとで風味付けしてできあがり＾＾３等分に小分けして冷凍しますｗ
-
コツ・ポイント
赤身の多いひき肉ならさっと湯通しでいいのですが、脂の多いものだと後でしつこくなるので、浮いてきた脂をすくってからざるに上げるといいですｗ
味はあくまでも薄味でｗ
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