減塩♪塩そぼろ
うさぎさんママ @cook_40094459
塩そぼろは簡単に作れて、冷凍しておくととても便利です。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で塩そぼろが流行った時に、我が家流に減塩で作りたくて塩を減塩にしてみました。
減塩♪塩そぼろ
塩そぼろは簡単に作れて、冷凍しておくととても便利です。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で塩そぼろが流行った時に、我が家流に減塩で作りたくて塩を減塩にしてみました。
作り方
- 1
合びき肉を沸騰したお湯でさっとゆでて、お肉の色が変わったらアクを取りザルにあげ水気をきる。
- 2
1のひき肉、みじん切りした玉ねぎ、塩、砂糖、酒をフライパンに入れて炒め、水気がなくなれば出来上がり。
- 3
保存容器に入れて、冷凍してある程度固まったら、容器ごと振っておくと中のひき肉がパラパラになり使いやすいです。
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- 4
簡単にじゃがいものガレットも出来ます。 ID19679105 です。
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- 5
ルクエを使って、簡単にオムレツも出来ます♪ID19682562です。
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コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りもその都度作るのは面倒なので、すぐ使えるように製氷皿で冷凍してストックしています。
☆普通の塩そぼろは、減塩塩を普通の塩に変えて、砂糖は大さじ1にして頂ければ大丈夫です。
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その他のレシピ
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