シンプル☆牛丼
♡かおりんご♡ @cook_40041945
牛肉と玉ねぎだけのシンプルな牛丼です！！
このレシピの生い立ち
母がこれにしらたきとグリンピースを入れたものを作ってくれていましたが、わたしは両方苦手なので抜いて作っちゃいました☆
今考えてみたら、母が作ってくれてたのはすき焼き丼だったのかも！
シンプル☆牛丼
牛肉と玉ねぎだけのシンプルな牛丼です！！
このレシピの生い立ち
母がこれにしらたきとグリンピースを入れたものを作ってくれていましたが、わたしは両方苦手なので抜いて作っちゃいました☆
今考えてみたら、母が作ってくれてたのはすき焼き丼だったのかも！
作り方
- 1
牛肉の薄切りは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを煮立てて玉ねぎを入れる。
-
- 3
玉ねぎが透き通り味がしみてきたら牛肉を入れる。牛肉をほぐしながら煮て、色が変わって火が通ったらすぐに火を止める。
-
- 4
丼にご飯を盛り、３をのせる。
お好みで白ゴマ、温泉卵をトッピングしてできあがり♪ -
コツ・ポイント
牛肉に火が通ったらすぐに火をとめること！！硬く＆ぼそぼそした感じになっちゃいます。。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17992158
