いちじくのアミューズ 白ごまソース
ミセスジャスミン @cook_40065723
スイーツみたいなおしゃれな前菜♪ いちじくを直前に冷凍庫で少し凍らせておくと、シャリシャリとした食感が美味。
このレシピの生い立ち
見た目も鮮やかな、食事の前のお楽しみ♪アミューズメニューを作ってみたくて、いちじくに上品な白ゴマだれのソースをかけてみました。スイーツみたいなひんやり前菜、おもてなしにも最適です。
いちじくのアミューズ 白ごまソース
スイーツみたいなおしゃれな前菜♪ いちじくを直前に冷凍庫で少し凍らせておくと、シャリシャリとした食感が美味。
このレシピの生い立ち
見た目も鮮やかな、食事の前のお楽しみ♪アミューズメニューを作ってみたくて、いちじくに上品な白ゴマだれのソースをかけてみました。スイーツみたいなひんやり前菜、おもてなしにも最適です。
作り方
- 1
いちじくは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。お好みで冷凍庫で凍らせておく。（少し凍る程度がおすすめ）
- 2
ソースの材料をすべて合わせ、よく混ぜ合わせる。
- 3
器にいちじくを盛り、ソースを上からかける。
- 4
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イチジクを沢山いただいたので、少しでも日持ちするようにオーブンで焼いて、セミドライにしてはちみつ漬けにしてみました。ジャムやコンポートより、なるべく生っぽく食べたかったので。
その他のレシピ
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