LODEH TONGKOL ASAP ala ibu

Tongkol asap yang dibeli ibu dari daerah dekat pantai biasanya langsung diolah setelah sampai rumah menjadi hidangan favorit keluarga. ini dia salah satunya :D #ManisnyaCintaIbu
LODEH TONGKOL ASAP ala ibu
Tongkol asap yang dibeli ibu dari daerah dekat pantai biasanya langsung diolah setelah sampai rumah menjadi hidangan favorit keluarga. ini dia salah satunya :D #ManisnyaCintaIbu
Cara Membuat
- 1
rajang bawang putih bawang merah, dan cabai. Belah 1 buah tomat hijau menjadi 4 (ukuran kecil)
- 2
haluskan bawang putih dan ketumbar tambahkan sedikit air dan garam, rendam tongkol asap didalamnya
- 3
goreng tongkol hingga kecoklatan, angkat, sisikan.
- 4
tumis bawang putih dan bawang merah yang dirajang tambahkan lengkuas yang digeprak, cabai rawit dan daun salam, tumis hingga harum dan layu.
- 5
tambahkan ikan tongkol yang telah digoreng dan tomat hijau, tumis hingga tercampur.
- 6
Masukkan santan tambahkan gula dan garam, masak hingga meresap.
- 7
setelah matang angkat, sajikan. :)
Resep Serupa
-
Lodeh Terong Tongkol Asap Lodeh Terong Tongkol Asap
Pengen buat lodeh terong sepertinya enak buat sarapan, apalagi ditambah tongkol asap pasti endulita nih 😉 Crissa Putri -
Lodeh Mujaer Asap Lodeh Mujaer Asap
Mujaer asap ini salah satu makanan favorit suami saya. Saya juga suka banget ngolahnya.Selain karena bisa diolah jadi berbagai variasi, juga praktis, gak perlu ribet bersihin ikannya, pluuus bebas amisss.. Hehe..Kali ini mujaer asapnya saya masak lodeh campur kacang panjang dan tempe mentahan. Fine Ifike -
Lodeh Telur Dan Ikan Asap Lodeh Telur Dan Ikan Asap
Lodeh adalah masakan favorit di rumah, isinya bisa diganti sesuai selera. Kali ini saya masak lodeh dengan isi telur, ikan pari asap, tahu dan tempe. Ikan pari asap membuat aroma lodeh menjadi lebih sedap. #cabeku#telur3in1 yanti sutanto -
Ikan Mas Asap Lodeh Ikan Mas Asap Lodeh
Selalu mencoba mencampur jenis sayur apapun dg bumbu apapun dan dg bahan apapun. Kali ini ikan mas asap yg dijual di bakul dekat rumah. Smg cocok dan terasa enak. #PejuangGoldenApron3 hasan_asari -
Sayur lodeh ikan asap Sayur lodeh ikan asap
Lodeh sayur dah terlalu mainstream 😅 biar ga bosen, dimodifikasi pake ikan asap. Rasanya ternyata enak, bau2 asap gt. Tp tetep sedaapp endoll 👍🐟 monggo Yg mau mengeksekusi, ini Resepnya. *hasil recook jg😁 Anita Puji Lestari -
Tongkol dan Lele Asap Bumbu Lodeh Tongkol dan Lele Asap Bumbu Lodeh
10 April 18, Edisi bersih - bersih kulkas, tanggalnya udah mepet, jadi cari yang ada dikulkas aja diberdayakan, biar sampai akhir bulan 😁soal rasa 👍 bikin nambah nasi 😁 apa lagi hujan - hujan gini. Titin Gisa -
Lodeh Ikan Asap Terong Lodeh Ikan Asap Terong
Ikan asap itu punya aroma khas yang lezat. Apalagi kalau dimasak kuah, rasanya aroma asapnya sampai ke kuahnya. Nur Jihan -
Lodeh Ikan Mujair Asap Lodeh Ikan Mujair Asap
Tadi pas ke pasar,ada ibu penjual ikan asap banyak banget,tapi sy beli mujair asapnya aja,krn ingat klo masih punya kacang panjang dan kentang di rumah,jadi tinggal beli tempe aja,trus di bikin lodeh😍. Sy td beli ikannya setengah kilo,dapat 5 ekor. Seperti biasanya ya,ini resep turun temurun dari almarhumah mbah buk(ibunya ibu sy😁) yg asli Tulungagung. Maturnuwun nggih mbah😘😘. Dan skr ini juga jadi favorit suami sy. Ennakk loh,,monggo di coba,, Riska Dwi A -
Lodeh Ikan Pe Tahu Tempe Lodeh Ikan Pe Tahu Tempe
Ikan pari yang berbentuk besar dan lebar sangat jarang dikonsumsi segar. Biasanya ikan pari diawetkan dengan cara diasap dan dijemur. Karena proses pengawetannya inilah maka di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur ikan pari asap lebih dikenal dengan nama ikan pe atau iwak pe (pe atau pepe artinya dijemur).Ikan pari asap dapat diolah menjadi hidangan lezat, seperti Lodeh Ikan Pe. Ikan ini biasanya dijual dalam bentuk potongan kotak agak tebal dengan warna cokelat kehitaman karena diasap.Ikan pari asap memiliki aroma asap dan rasa yang khas. Padukan dengan beragam bumbu sedap dan cabai pedas untuk rasa yang istimewa😋Dicobain yuk Bunda👌🏽#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#TidakSekedarMemasak#SerbaSerbiProtein#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id Arum Yusia -
Lodeh iwak pe/pari asap Lodeh iwak pe/pari asap
Masakan mama adalah masakan terenak sedunia,pasti para Mom yang sudah jadi ibu pun banyak yang setuju dengan saya, salah satu favorite saya dari kecil adalah ikan pari asap atau iwak pe, kali ini saya akan membagikan resep lodeh iwak pe, bikinnya gampang Mom.#PejuangGoldenApron2 Felicia Tan -
Lodeh ikan tuna asap Lodeh ikan tuna asap
Kemarin dapat kiriman ikan tuna asap dari teman. Ini diolah sebagian aja dulu, buat lauk makan malam 😃#, CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Lodeh Ikan Tongkol Asap Endolita Lodeh Ikan Tongkol Asap Endolita
Menu favorit suami n mertua.. Nilamsari92
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar