Mendol Tempe Mesem

Pada dasarnya tempe mendol ini sama dengan tempe mendol biasanya.. hanya yg membedakan adalah bahan tempenya memakai campuran tempe yang kira2 sudah tersimpan satu atau dua hari dengan tempe baru.
Meskipun begitu cita rasa tempe ini sangat khas dan lezat...apalagi jika disajikan dengan sayur lodeh atau urap2 sayur dan ayam panggang.
Hhmm yummy...Selamat mencoba!
#ManisnyaCintaIbu
Mendol Tempe Mesem
Pada dasarnya tempe mendol ini sama dengan tempe mendol biasanya.. hanya yg membedakan adalah bahan tempenya memakai campuran tempe yang kira2 sudah tersimpan satu atau dua hari dengan tempe baru.
Meskipun begitu cita rasa tempe ini sangat khas dan lezat...apalagi jika disajikan dengan sayur lodeh atau urap2 sayur dan ayam panggang.
Hhmm yummy...Selamat mencoba!
#ManisnyaCintaIbu
Cara Membuat
- 1
Kukus semua tempe kemudian dihaluskan.
semua bumbu dihaluskan termasuk lengkuas. - 2
Campur tempe dengan bumbu halus sampai rata kemudian tambahkan garam dan gula.
Bentuk bulat memanjang..dan biarkan beberapa saat supaya mengeras. - 3
Kemudian goreng dalam minyak yg panas dengan api sedang
Tips : supaya tidak hancur, goreng dalam minyak yg agak banyak
Saat menggoreng, goreng tempe mendol sedikit2 jangan langsung dalam jumlah banyak.
Resep Serupa
-
Tempe Mendol Tempe Mendol
Tempe mendol adalah olahan tempe yang sering saya buat saat bosan dengan tempe goreng. Cocok dimakan dengan rawon (kalo pas ke Malang dan makan Rawon Rampal pasti ketemu mendol ini sebagai pendamping rawon) atau pecel campur (kalo pas ke Batu dan makan nasi pecel di Jl. Brantas pasti ketemu mendol ini juga sebagai pendamping nasi jagung, pecel, sayur lodeh pedas yang menggugah selera) atau dimakan bareng nasi panas dan sambal mentah juga enak sekali. Uuuhh.. jadi laper kaaan?? 😄 Daniel Christiana -
Tempe Mendol Tempe Mendol
Paling suka sama mendol mengingatkan saya waktu ikut bude di Malang sering masak tempe mendol dimakan sama Rawon atau sayur lodeh haduhh enakk bangett...👍👍😍😍 Defa Ade Faruq -
Mendol Tempe Mendol Tempe
Assalamualaikum..Setelah lama tidak sempat masak, akhirnya sekarang masak juga, alhamdulillah bisa ikut tema buku olahan tempe,..Saya membuat mendol makanan khas jawa timur, mendol adalah olahan tempe yang dihancurkan dan dibumbui dengan aneka bumbu dapur, biasanya dihidangkan dengan aneka sayur seperti sayur asam, lodeh, bening dll.Menurut saya rasanya mantul sekali xixixixi#MurahMeriah#OlahanTempe#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali#Cookingwithhearteatingwithlove#Clover Laila Dawud -
Mendol tempe Mendol tempe
Ada tempe di dalam kulkas yg belum sempet diolah. Jadi teringat biasanya, dari kecil ibu kalo kedapatan tempenya seperti itu, diolah lagi menjadi mendol tempe, selama tempenya tidak bergas atau lembek betul, inshaAllah masih bisa dimanfaatkan. Sampai detik ini juga sy baik2 saja, selama tempe tersebut diolah dengan betul.#pejuanggoldenapron2 kudungga -
530.Mendol Tempe 530.Mendol Tempe
Lama banget ga bikin mendol tempe ....paling cocok kl dmakan sama sayur lodeh atau bobor daun singkong...sdh paling pasangan yg klop🤗#PejuangGoldenApron3 Resep simple bunda titi -
Mendol tempe daun pepaya Mendol tempe daun pepaya
Mendol tempe merupakan makanan khas dari jawa timur. Biasanya mendol ini dari campuran tempe yang sudah semangit atau kemaren (tempe bosok). Kali ini saya ingin mencoba mengolah mendol tempe dengan campuran daun pepaya yang sudah direbus dan diiris tipis2 . Tapi karena gak ada tempe yang semangit saya pake tempe yang baru saja .Wah ternyata enak juga ya apalagi rasanya agak pedas dan dimakan saat masih hangat . Cocok juga bila dipadupadankan dengan sayur pepaya muda loh .#PekanPosbarPepaya#BandungSabilulungan_Gedang#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3 Novi Rahma -
Mendol/ Menjeng Tempe Mendol/ Menjeng Tempe
Assalamu'alaikum mak.Hayo angkat tangan yang suka lupa punya stok tempe di kulkas tapi belum diolah keburu asem? Jangan takut mak, selain untuk campuran sayur lodeh, tempe juga bisa diolah jadi mendol loh.Kalau warga kota Mojokerto biasanya makan mendol bareng nasi jagung dan urap sayur. Hemmm mantap tenanlah pokoknya.#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia#cookpad_id#masakitusaya#mamake#ummulovita#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity#resepmamake_#bagikaninspirasimu#masakan#ilovetng ummu Lovita -
Mendol Tempe Pedas Mendol Tempe Pedas
BismillahTempe,,,,salah satu bahan masakan favorit saya.Saya paling suka tempe mendoan dan tempe penyet. Kali ini tempenya saya masak jadi mendol alias perkedel tempe yang super pedas🤤 Bunda Zea -
Mendol Tempe Mendol Tempe
Jadi inget pernah bikin tempe sendiri dan hasilnya ambyar alias bubar. Raginya gak bekerja dengan baik, alhasil punya stok tempe ambyar banyak. Dibuatlah perkedel tempe, mendol tempe, burger tempe, pokoknya makanan yang pake tempenya dihancurin. Buatnya banyak dan berulang sampe persediaan tempe ambyarnya habis, hahaha..... Evida Kartini -
Mendol tempe Mendol tempe
Hayo sapa yang suka bingung tempe mau di bikin seperti apa lagi? Hihi coba deh tempe mendol ini.. enak deh.. biasanyaaa mendol tempe juga memakai tempe busuk, tetapi saya suka tempe yang masih bagus yaa😍😍 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunbaru dita_mulya13 -
Mendol Tempe Mendol Tempe
Mau bikin mendoan, tempenya lumayan langu akhirnya bikin mendol tempe 😁 Elisa Happy -
Tempe Mendol Tempe Mendol
Punya stok tempe di kulkas yang sudah layu dan bingung mau diolah apa? Daripada mubadzir dibuang, cobain resep ini yuk 😊Makanan khas Malang ini diberi nama mendol (pelafalan huruf 'e' nya sama seperti saat kita melafalkan kata 'enak'). Mendol artinya adalah kepal, sesuai dengan proses pembuatannya, yaitu tempe dikepal² dengan bumbu. Resep asli menggunakan tempe yang sudah lewat matang. Namun kali ini saya membuatnya dengan tempe biasa (tidak lewat matang)Di daerah asalnya Mendol disajikan sebagai lauk tambahan pendamping Rawon, Lodeh, maupun Pecel. Bisa juga dijadikan camilan yang rasanya maknyuss#PejuangGoldenBatikApron Nissa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar